Soy un apasionado de la cocina en general y me gusta descubrir la forma más fácil de introducir alimentos de alto valor nutritivo en la dieta diaria.
Hoy os voy a a contar como he introducido en mi alimentación el consumo del aloe vera (enlace a la wikipedia), un alimento del que aún seguimos descubriendo beneficios.
El mayor problema que encontramos para consumir este producto es el manejo en sí del mismo. Sus hojas largas con espinas hay que pelarlas y después limpiar muy bien la aloína, una capa entre la piel externa y la parte carnosa, que aun habiendo persona que se la toman, su sabor es muy amargo, y yo personalmente no recomiendo su consumo.
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