Tomar aloe vera me sienta bien, ¿y a tí? #VerdeHogar

Soy un apasionado de la cocina en general y me gusta descubrir la forma más fácil de introducir alimentos de alto valor nutritivo en la dieta diaria.

Hoy os voy a a contar como he introducido en mi alimentación el consumo del aloe vera (enlace a la wikipedia), un alimento del que aún seguimos descubriendo beneficios.

aloe-vera-limonEl mayor problema que encontramos para consumir este producto es el manejo en sí del mismo. Sus hojas largas con espinas hay que pelarlas y después limpiar muy bien la aloína, una capa entre la piel externa y la parte carnosa, que aun habiendo persona que se la toman, su sabor es muy amargo, y yo personalmente no recomiendo su consumo.

Continúa leyendo Tomar aloe vera me sienta bien, ¿y a tí? #VerdeHogar

Anuncios

Aprendiendo a comprar en verde y cerca de casa

El otro día paseando por una calle de Sevilla cercana a mi trabajo vi un cartel que ponía “alimentación y cosmética orgánica” y pensé “¡qué bien!” pero era ya de noche y estaba cerrada.

Me dio alegría no porque yo sepa mucho de tiendas ecológicas de la variedad de productos o cosas así, sino porque al estar cerca podría ir acercándome y ver que tal.

Tienda orgánicaA los pocos días me pasé por allí y, esto es lo bonito del pequeño comercio frente a las grandes superficies, el trato fue muy acogedor. La tienda era pequeña pero muy cuidadosa con todos los detalles. De hecho, ya en la primera visita, entré en conversación con su dueña y dependienta a la vez sobre qué días de la semana le entraban productos frescos. Compré algo de fruta, exquisita, por cierto, y di un mirón por el resto de productos.

Continúa leyendo Aprendiendo a comprar en verde y cerca de casa